חליטת ג'ינג'ר להקלה על בחילה

רקיחה מהטבע

נסיעה ארוכה, בטן לא רגועה או תחושת בחילה קלה יכולים לשבש את כל היום.

שורש הג'ינג'ר משמש ברפואה המסורתית כבר מאות שנים, והוא גם אחד הצמחים שנחקרו בהקשר של בחילות.

חליטה ביתית היא דרך פשוטה ליהנות מהטעם החרפרף ומהחמימות שלו.

למה ג'ינג'ר?

• מכיל רכיבים פעילים הנקראים ג'ינג'רולים ושוגאולים.
• עשוי להקל על סוגים מסוימים של בחילה.
• משקה חמים שאפשר ללגום בהדרגה.
• קל להכנה משורש טרי.

חליטת ג'ינג'ר להקלה על בחילה

רקיחה מהטבע

⏳ בישול: בעדינות 5–10 דקות

🥄 שתייה: לאט, בכמויות קטנות

אופן ההכנה

1. שוטפים את שורש הג'ינג'ר ופורסים לפרוסות דקות.

2. מביאים את המים לרתיחה.

3. מוסיפים את פרוסות הג'ינג'ר.

4. מנמיכים את האש ומבשלים בעדינות במשך 5–10 דקות.

5. מסננים ומניחים לחליטה להתקרר מעט.

6. אפשר להוסיף כפית דבש לפי הטעם.

איך שותים?

לוגמים את החליטה באיטיות, בכמויות קטנות.

אפשר להתחיל בחצי כוס ולראות איך מרגישים. אין צורך לשתות כמות גדולה בבת אחת.

מה צריך?

• 4–5 פרוסות דקות של ג'ינג'ר טרי — כ־5 גרם.
• כוס מים — 250 מ"ל.
• כפית דבש, לא חובה.

טיפ קטן מהטבע

ככל שהג'ינג'ר מתבשל זמן רב יותר, כך הטעם שלו נעשה חזק וחריף יותר.

לבחילה קלה הייתי מתחילה בחליטה עדינה יחסית, ולא במשקה מרוכז מדי.

הידעתם?

המחקר על ג'ינג'ר מצביע על תועלת אפשרית במיוחד בחלק מסוגי הבחילות, אך לא כל בחילה מגיבה אליו באותה צורה. גם המינונים שנחקרו אינם זהים בהכרח לכמות הרכיבים הפעילים בחליטה ביתית.

אני אוהבת את הרגע שבו פורסים שורש ג'ינג'ר טרי והריח החריף שלו ממלא את המטבח. לפעמים גם עצם ההכנה של משקה חמים היא חלק מהנחמה.

רקיחה מהטבע | מגזין עור ובריאות | OrOrgani

נפגשים גם כאן    האתר · הבלוג · YouTube · Instagram · פייסבוק · Threads · Medium · Substack